Unsere Schweinehaltung auf Stroh für bestes Fleisch

Regionale Schweinehaltung aus Ramsen SH

Wir legen viel Wert auf Regionalität und eine artgerechte Haltung der Schweine. Durch kurze Lebendtiertransporte, Tiefstrohhaltung, angepasstes Futter und den bestmöglichen Verzicht auf Medikamente garantieren wir Ihnen nur das beste Fleisch. Untensehend finden Sie 7 Fakten über uns und wo Sie das Fleisch beziehen können.

7 Fakten

Metzgereien

Eine artgerechte Haltung unserer Schweine liegt uns am Herzen. Deshalb achten wir auf das Futter, den Transport, das Stroh und vieles mehr!

Für bestes Fleisch aus der Region

7 Faktoren über das Strohschwein

Kurzer Lebendtiertransport

Den Transport erledigen wir mit eigenen Transportfahrzeugen zum Schlachthaus in Ramsen. Die Fahrtzeit dauert ca. 5 Minuten.

Die Tiefstrohhaltung

Das tiefe Strohbett sorgt für Gemütlichkeit, denn es ist im Sommer kühl und im Winter

warm.

Das Futter

Wir verwenden keine Antibiotika als vorbeugende Massnahme. Unser Futter ist von höchster Qualität für unsere Schweine und weist folgende Zusammensetzung auf:

Mais
Weizen
Gerste
Erbsen
Sojaschrot (Europa)
Apfeltrester
Rapskuchen
Mineralstoffe
Salz

Gerste - Mais - Weizen

Unsere Felder eignen sich bestens für den Anbau von Getreide und Mais. Auch von Bauern in der Region beziehen wir Getreide.

Das Stroh

Das Stroh ist der natürliche Rohstoff von Strohschwein. 400 Grossballen benötigen wir jedes Jahr, das von uns und von benachbarten Feldern stammt.

Saubere Ställe

Regelmässig werden die Ställe ausgemistet und gewaschen – das A und O für gesunde Schweine. So können wir meistens ohne Medikamente auskommen.

Mist & Gülle

... sind keine Abfallprodukte, sondern ein hochwirksamer Naturdünger, welcher den Kreislauf (Lebensmittel ➙ Futtermittel ➙ Pflanze) schliesst. Gülle und

Mist werden im Labor auf die Nährstoffgehalte untersucht. Nach Bodenproben im Feld wird die Ausbringmenge berechnet. Es wird in der Nährstoffbilanz erfasst und vom Kanton kontrolliert. Der strohhaltige Mist wird kompostiert, so dass ein humusbildender, nährstoffreicher, organischer Dung entsteht. Gülle und Mist wird auf unseren Feldern und von benachbarten Bauern, welche keine Tierhaltung haben, eingesetzt. Auch im Strohstall entsteht Gülle, welche ein hochwirksamer flüssiger Dünger ist. Dieser wird umweltschonend mit dem Schleppschlauchverteiler ausgebracht – sehr genau unter Zuhilfenahme von GPS.